Dag van het Kasteel 2016: gedekte tafels op kasteel Middachten

DvhK_logo
Afb. 1. Het logo van de Dag van het Kasteel en rechts de sfeervolle personeelskeuken op kasteel Middachten

Op kasteel Middachten wordt niet alleen op Tweede Pinksterdag (16 mei), maar ook op Eerste Pinksterdag (15 mei) uitgebreid stilgestaan bij het thema ‘Proef het Verleden’ van de Dag van het Kasteel. Stijlvol gedekte tafels laten de adellijke eetcultuur van de afglopen drie eeuwen zien van de adellijke famies Van Reede, Aldenburg Bentinck en Zu Ortenburg. Link naar meer informatie: http://www.middachten.nl/dagen-kasteel-15-en-16-mei/

Link naar een gratis boekje op de site van het NKS Kenniscentrum voor Kasteel en Buitenplaatsen met een overzicht van meer dan 100 opengestelde kastelen en buitenplaatsen in het hele land met vele activiteiten: http://www.kastelen.nl/dvhk2016/index.html.

Middachten, Te gast op
Afb. 2. Te gast op Middachten: hét boek over adellijke tafelcultuur

Vorig jaar verscheen het geweldig boek ‘Te gast op Middachten’, waarin de rijke, nog steeds bestaande tafeltradities op Middachten worden beschreven en ook zeer fraai in beeld zijn gebracht. In het boek wordt stap voor stap beschreven wat er komt kijken bij het organiseren van een groot diner op het kasteel. Hierbij komt alles ter sprake: van het personeel en hun livreien, tot de uitnodigingen en de rijkgedekte tafel met het porselein, het kristal en het familiezilver. Dit alles wordt voorzien van deskundig commentaar, anekdotes, tips en zeer fraaie foto’s. Achterin het boek vindt u ook nog eens de recepten, zodat u inspiratie kunt opdoen voor een adellijke maaltijd. Link naar bestelmogelijkheid: http://wbooks.com/te-gast-op-middachten.html